Tortitas de papa y atún

Receta de tortitas de papa y atún

Bolitas de patata y atún, un plato sencillo con el que darás en el clavo, tanto con niños como mayores.

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¿Cómo hacer tortitas de papa y atún?

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Si en lugar de hacer tortitas de papa y atún, queremos hacer croquetas de atún y papa, podemos hacer esta misma receta pero al darle la forma le daremos forma de croquetas en lugar de aplastarlas.

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Lo primero que hacemos para preparar estas tortitas de papa y atún, es cocer las patatas en agua con sal, pelarlas y machacarlas con un triturador o pasarlas por un pasapurés, hasta hacer un puré de patatas.

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El puré lo echamos en un bol, y le añadimos el huevo, la lata de atún y el paquete de galletas trituradas. Echaremos más o menos galletas, hasta que la masa sea consistente, y no se pegue en los dedos. Se mezcla bien la masa de las tortitas de papa y atún y se van tomando porciones con una cuchara, haciendo luego la forma de las tortitas de un dedo de grosor.

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En una sartén, calentamos el aceite, y freímos las tortitas de papa y atún a fuego medio, hasta que se doren bien.

Foto orientativa: Aline Rebelo.

Nota del autor:

Sirve las tortitas de papa y atún con lechuga picada, tomate y limón. Y para que estén más rican, ponles una salsita a tu gusto. Si te gusta, vota. ¡Very good! ¡Mmm...!

Comentarios sobre tortitas de papa y atún

  • ¡Buena receta!

    Comentario de wkleeberg el 08-02-2010
  • GRACIAS

    Comentario de nelida marchese el 22-02-2010
  • Se puede sustituir las galletas por pan molido, no?

    Comentario de victorchixos el 04-03-2010
  • A los niños seguro que les encantan... y a los mayores por supuesto también. Gracias.

    Comentario de marross el 11-03-2010
  • Debe ser rica, lástima que no puedo comer frituras. Sebastian

    Comentario de ruth aponte el 07-05-2010

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